Jump to content
  • Sky
  • Blueberry
  • Slate
  • Blackcurrant
  • Watermelon
  • Strawberry
  • Orange
  • Banana
  • Apple
  • Emerald
  • Chocolate
  • Charcoal
Sign in to follow this  
Фабиана

Салатики

Recommended Posts

Фабиана

На праздники накрывала стол три раза и делала три разных салата.

На новогоднюю ночь делала Гранатовый браслет. Классика. Оч вкусный салат. Не зайти может только тем, кто не может есть зерна граната целиком.

 

Второй раз делала вот этот:

Цитата

Салат с куриной грудкой, помидорами и зелёным горошком.

Куриная грудка - 300 гр (отварная )
Помидоры - 3 шт
Яйца - 3 шт (варёные )
Зелёный горошек - 0,5 банки
Зелёный лук - маленький пучок
Соль и специи - по вкусу
Сметана напополам с майонезом - для заправки
Куриную грудку нарезать маленькими кубиками ,добавить нарезанные помидоры без семечек ,яйца ,зелёный лук ,горошек ,соль и специи
Заправить сметаной перемешенной с майонезом
Украсить и подавать к столу

Сочетание сметаны с майонезом вносит дополнительную необычность.

 

А в третий раз ( когда денег осталось совсем мало))) порезала:

- капусту свежую

- перец болгарский соломкой

- яйца

- крабовое мясо

- кукурузу

 

На удивление ничо так тож зашло)

VAoiwL7yaFs.jpg

  • Like 1
  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Алдан

салатики дело вкуснецкое!)) пишите еще, если будет.)))

мы сейчас в основном маш едим пророщенный - сырой, маринованный как корейская морковь и в качестве одного из составляющих начинки лавашей и прочих лепешек.)

вчера вот был салатик из тертой на крупной терке вареной свеклы с чесноком и майонезом и маш вприкуску. к салату была пюрешка и веганская рыбка. весьма вкусно, да.)))  

Share this post


Link to post
Share on other sites
Фабиана

Насчет свеклы с чесноком. Мы ее дома тож оч любим и поедаем большими порциями. Недавно посоветовали сделать с брынзой. Типа Феты. Ум отъешь)))

:432402375_34:

Share this post


Link to post
Share on other sites
Тыква

Салатики - это мы любим) Посижу, послушаю) 

Share this post


Link to post
Share on other sites
Фабиана

Салат «Сытый гость»

 

Ингредиенты:

●200г отваренного мяса;
●4 вареных яйца;
●150г маринованных шампиньонов;
●2 малосольных огурца;
●50г тертого сыра;
●майонез и орехи для украшения.

 

Приготовление:

Нарежьте маленькими кубиками малосольные огурцы, яйца и мясо. Затем разрежьте на четыре части каждый шампиньон.
Смешайте все нарезанные составные салата, добавьте тертый сыр, и заправьте все это майонезом. Выложите салат «Сытый гость» в красивое блюдо, и украсьте его тертым сыром и орехами.
Кстати, сыр в этот салат можно не тереть, а нарезать кубиками, тогда сырная нотка будет более выраженной.

ktYLLGwVYw4.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites
Фабиана

Помидоры по-корейски

 

Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень

Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.

 

Приготовление:
1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке . 
2. Перемешать. Зелень порезать. 
3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. 
5. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. 
6. Вечером сделала, утром уже готово! 
7. А после можно держать в обычном положении.


 

Yq_seGOeGO8.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites
Фабиана
Цитата

 

Салат с курицей и оливками

Состав:

1 куриная отварная грудка
1 баночка оливок
3 стебля сельдерея
30-50 г зеленого лука
1/3 стакана майонеза
2 ч.л. лимонного сока
соль, перец по вкусу
Приготовление:

Филе отварной куриной грудки порезать кубиками. Кольцами порезать оливки и сельдерей. Зеленый лук порезать как можно мельче.
Для соуса смешать майонез с 2 ч.л. оливкового рассола и 2 ч.л. лимонного сока, добавить 1 ч.л. горчицы, соль и перец.
Объединить все подготовленные ингредиенты для салата, добавить соус и хорошо перемешать.
Приятного аппетита!

 

 

kpzH9sDQdio.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites
Фабиана

Салат "Женская слабость"

 

Ингредиенты:

●Яйца (сваренные вкрутую) 4-5 шт.
●Твердый сыр 200 г
●Крабовые палочки 200 г
●Кукуруза 1 банка
●Яблоко 1 шт.
●Луковица 1 шт.
●Майонез

 

Приготовление:

В сваренных яйцах отделяем белки и желтки, и натираем все по отдельности на мелкую терку. Сыр тоже натираем на мелкой терке. Крабовые палочки, яблоко нарезаем мелкими кубиками. Лук режем мелкими кубиками и маринуем, как мы привыкли.
Салат будем выкладывать на плоское блюдо слоями в такой последовательности:
●4-5 белков;
●100 гр твердого сыра;
●маринованный лук;
●майонез;
●200 гр крабовых палочек;
●0,5 банки кукурузы;
●100 гр твердого сыра;
●майонез;
●1 яблоко;
●0,5 банки кукурузы;
●майонез;
●4-5 желтки.

jexTFSLfp9Q.jpg

  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Фабиана

Мой любимый салат))):tpVnYU7S4t8:

 

 

Цитата

Салат "Цезарь" с курицей 

Ингредиенты: 
250-300 гр. куриного филе 
10-12 шт. помидоров черри 
пучок салата (в идеале "Ромэн") 
растительное масло для обжаривания 
соль 

Для чесночных сухариков: 
4-5 ломтиков хлеба для тостов или белого батона 
2 ст.л. оливкового масла 
2-3 зубчика чеснока 

Для соуса: 
2 желтка 
сок половины лимона 
100 гр. оливкового масла 
сухие травы 
2 ч.л. зернистой горчицы 
1 ст.л. тёртого сыра Пармезан 

Приготовление:
1.Для начала займёмся чесночными сухариками. 2.Приготовить их можно двумя способами: обжарить в масле на сковороде или запечь в духовке. К тому же, мы должны им придать лёгкий чесночный вкус. Для этого нужно: 
в небольшую посуду влить 2 ст.л. оливкового масла 
зубчики чеснока разрезать на тонкие пластинки и слегка отбить тыльной стороной ножа 
чеснок опустить в масло и поставить на полминуты в микроволновку 
хлеб нарезать кубиками и разложить на устеленный фольгой противень 
сбрызнуть горячим чесночным маслом и перемешать 
отправить в разогретую духовку и запечь до красивого золотистого оттенка 
3.Сухарики, зажаренные таким способом, не подгорают, получаются хрустящими, не жирными, имеют лёгкий чесночный привкус. 
4.Следующий компонент салата - куриное мясо. На этом шаге всё предельно просто: куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле до получения румяной корочки. 
5.А вот приготовлению салатной заправкой придётся уделить чуть больше внимания, но результат того стоит!
6.Соус для салата "Цезарь" можно приготовить как на основе сырых яичных желтков, так и сваренных до полуготовности (всмятку). 7.Остановимся на втором, более безопасном варианте: 
яйца проварить 4-5 мин. с момента закипания 
отделить желтки и растереть 
не переставая размешивать, постепенно влить оливковое масло и лимонный сок
взбить вилкой или венчиком до однородной консистенции 
подмешать тёртый Пармезан 
приправить горчицей и сушеными травами. 
8.И наконец, заключительный этап - сборка салата: 
салатные листья произвольно порвать рукам и распределить их по дну широкой неглубокой салатницы
равномерно полить половиной приготовленного соуса 
сверху разложить кусочки куриного мяса и чесночные сухарики 
помидоры черри нарезать половинками и добавить к салату 
полить оставшимся соусом. 


Салат "Цезарь" подаём свежеприготовленным, желательно пока мясо и сухарики не успели остыть. 

 

g0YglgQPtZg.jpg

  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Лис

Вот блин, на голодный желудок хоть вообще не заходи. 

У меня со словом "цезарь" всегда ассоциируется эта картинка:

Скрытый текст

6d6fb3dc6e.jpg

 

  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Фабиана
22.01.2019 в 18:10, Фабиана сказал(а):

Салат с куриной грудкой, помидорами и зелёным горошком.

Куриная грудка - 300 гр (отварная )
Помидоры - 3 шт
Яйца - 3 шт (варёные )
Зелёный горошек - 0,5 банки
Зелёный лук - маленький пучок
Соль и специи - по вкусу
Сметана напополам с майонезом - для заправки
Куриную грудку нарезать маленькими кубиками ,добавить нарезанные помидоры без семечек ,яйца ,зелёный лук ,горошек ,соль и специи
Заправить сметаной перемешенной с майонезом
Украсить и подавать к столу

История возымела продолжение))) Наша родня стала у меня ПРОСИТЬ этот салат))) Не, не рецепт, а именно что сделать когда мы собираемся. Типа на вопрос че приготовить - ответ "...ну и вот тот салатик вкусненький"))) Я уже понимаю и не уточняю какой)

  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Фабиана
2 часа назад, Лис сказал(а):

У меня со словом "цезарь" всегда ассоциируется

 

219951592_ea0d08c557f21db3666cb86beb1b73e0_800.jpg

  • Haha 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
zinnik

Салат "Шериф"

350 гр копченого куриного филе

150 гр консервированных ананасов

100 гр маринованных шампиньонов

100 гр чернослива

7 перепелиных яиц

2 свежих огурца

майонез, соль, перец, зелень по вкусу

 

Крупными кубиками нарезать филе и огурцы. Четвертинками шампиньоны, половинками яйца. Мелко нарезать ананас, соломкой чернослив. Смешать, заправить майонезом, добавить соль, специи, украсить зеленью. 

Получается вкусно и необычно.     

 

Фото с новогоднего стола не сохранилось, к сожалению, поэтому прилепила то ,что нашла в интернете. 

salat-shierif.png

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this  

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

×

Important Information

By using this site, you agree to our terms